-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174475


Шоколадный рулет

Вторник, 02 Июня 2009 г. 22:58 + в цитатник
Jea (Рецепты_домохозяек) все записи автора ммммм, очень нежный и вкусный рулет, который никого не оставит равнодушным. Делать его легко и быстро :)


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 68 раз
Понравилось: 1 пользователю

Видео: ИноСтранная кухня. Сицилия

Вторник, 02 Июня 2009 г. 16:28 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Видео-кухня

Метки:  


Процитировано 6 раз

Мясной 'хлеб'

Вторник, 02 Июня 2009 г. 15:45 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Пару слов о рецепте. В этом блюде можно смешивать любые виды мяса. Свинину с говядиной или курицей и так далее.
Если вы будете брать только говядину, то добавьте в фарш пару ложек сметаны. Мясной "хлеб" хорош как в горячем, так и в холодном виде, например, на бутерброды.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 545 раз
Понравилось: 7 пользователям

мясо с зеленым горошком

Понедельник, 01 Июня 2009 г. 11:23 + в цитатник
СветаЛана (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Поэксперементировала я тут немного с приготовлением мяса и семейству очень понравилось, уже несколько раз заставляли готовить его. Хочу поделиться рецептиком:

Мясо (говядину или свинину - первое готовиться более долго) режем небольшими кубиками и слегка обжариваем вместе с морковкой и луком,солим, перчим, добавляем специй по вкусу, перемешиваем, заливаем все это водой и тушим до полуготовности, добавляем совсем немного соевго соуса, зеленый горошек и несколько штук оливок или маслин. Оставляем тушиться до готовности, потом посыпаем все это мелко порубленной зеленью, выключаем. можно есть и как самостоятельное блюдо, а можно и с гарниром - макаронами или картошкой.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Куриное филе с тушеной капустой и карри:)

Понедельник, 01 Июня 2009 г. 04:43 + в цитатник
Алиция_Гадовская (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня придумала блюдо) Получилось вкусно) Делюсь рецептом:)

Понадобится:
Куриное филе - 2 шт.

Капуста - 1 кочан

Морковь - 1 небольшая

Лук репчатый - 1 шт.

Укроп

Уксус, карри, соль

Приготовление:

Порезать куриное филе небольшими кучоками, обжарить на растительном масле, добавив лук, потом укроп. Помешивать пока жарится. Посолить, добавить карри и немножко уксуса. Долить чуть воды. Пока тушится, нашинковать капусту, морковь на терке и добавить к мясу. Накрыть крышкой и тушить все вместе до готовности (примерно минут 20, не больше, чтобы капуста не разлезлась). Пахнет ароматно, вкус чудесный) Хороший ужин для тех, кто любит раздельное питание...) А еще можно с картошечкой пюре:)

Приятного аппетита!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  


Процитировано 7 раз

Фруктовая выпечка

Воскресенье, 31 Мая 2009 г. 08:43 + в цитатник
Елена_Мишакова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Экспресс - торт с клубникой

Для 12 кусочков

Для песочного теста: 180г муки, 60 г сахара, 1 желток, 100 г масла, мука для присыпки, жир для смазки формы.

Для бисквита: 6 яиц, 1 щепотка соли, 240 г сахара, 160 г муки.

Для верхнего слоя: 200 мл сливок, 1 пакетик стабилизатора для сливок, лимонный ароматизатор, 500 г клубники, 1 пакетик сухой смеси для красной глазури, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан воды или сока, 125 - 150 г мармелада, 60 г миндальных листочков.

1 Замесить из всех компонентов песочное тесто. Завернуть его в фольгу и поместить на 1 час в холодильник. Затем промесить тесто и раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности. Выложить пласт теста в смазанную жиром разъемную форму. Наколоть вилкой. Выпекать в прогретой до 160 - 180 градусов С духовке 15 минут. Корж вынуть из духовки и остудить на решетке.

2 Для бисквита отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и солью в крепкую пену, сверху просеять муку и перемешать снизу вверх. Добавить взбитые белки и еще раз осторожно перемешать.

3 Смазать жиром дно двух разъемных форм и каждую наполовину заполнить тестом. Выпекать 30 минут при температуре 160 - 180 градусов С. Готовые коржи переместить на решетку для выпечки и остудить.

4 Переложить песочный корж на блюдо и смазать подогретым и протертым через сито клубничным мармеладом. Сверху разместить бисквитный корж, смазать его оставшимся мармеладом и накрыть вторым бисквитным коржом.

5 Взбить сливки со стабилизатором, приправить лимонным ароматизатором и равномерно выложить на торт. Перебранную и вымытую клубнику разрезать пополам и выложить на сливки.

6 Приготовить глазурь из сухой смеси, воды (сока) и сахара, покрыть клубнику. По бокам украсить торт миндальными листочками. Дать глазури застыть.

 (430x336, 29Kb)

Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 13 раз

ЗАКУСКА ИЗ ИНДЮШИНЫХ ПУПКОВ (ЖЕЛУДКОВ)

Суббота, 30 Мая 2009 г. 16:18 + в цитатник
polinad2007 (Рецепты_домохозяек) все записи автора [url=http://www.radikal.ru][/url]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индюшиные пупки ( желудки )очищенные -О,5кг
Лук - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубков.
Масло растительноу - 0,5 стакан.
Уксус 5% - 0,25 стакана.
Соевый соус - 1 ст. ложка
Сахарная пудра - 0,5 чайной ложки
Кинза - 0,5 пучка (можно петрушку)
соль,перец по вкусу.

Индюшиные пупки почистить,помыть, залить водой и варить до готовности.Пупки должны совсем быть мягкие.
Воду я не солю, т. к. у нас продаются куриные желудки соленые.Готовые пупки вынуть из воды,остудить. Затем нарезать на полоски.Сложить в миску. Лук нарезать полукольцами,добавить к куриным желудкам.Затем добавить соевый соус,сахарную пудру и перец.Перемешать.Растительное масло хорошенько раскалить на сковородке.Залить куриные желудки, добавить уксус, перемешать.Когда закуска остынет выдавить в нее чеснок .Кинзу нарезать и тоже добавить к желудкам. Соль, перец повкусу.Перемешать.Поставить на ночь в холодильник.
Получается очень вкусная закуска. Попробуйте.

Делала по рецепту lorikk с форума SAY7 , большое ей спасибо!
Рубрики:  Закуски



Процитировано 8 раз

РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ

Суббота, 30 Мая 2009 г. 15:17 + в цитатник
polinad2007 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

[url=http://www.radikal.ru][/url]

Этот рулет готовится легко. Он прекрасно подойдет для семейного обеда или праздничного стола.
Начинку при желании можно варьировать - например, добавить в
нее обжаренный сладкий перец или консервированную кукурузу.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
К праздничному столу



Процитировано 27 раз

Суп из черники

Суббота, 30 Мая 2009 г. 14:35 + в цитатник
Go_Zerg_Go (Рецепты_домохозяек) все записи автора Необходимые продукты:
черника сушеная - 200 г
вода - 800 г
сахар - 100 г
крахмал картофельный - 2 ч. ложки
рис вареный - 40 г
сметана - 160 г



Способ приготовления рецепта:
1. Чернику замочите на 10 минут в небольшом количестве холодной воды. Затем опустите в холодную воду, доведите до кипения и варите 5 минут.

2. В чернику добавьте сахар и варите еще 5–7 минут, влейте разведенный водой крахмал и дайте закипеть.

3. При подаче в тарелки уложите рис, залейте его приготовленным супом, по желанию сбрызните соком лимона. Заправьте сметаной.


рецепт взять с сайт [url]http://coobook.ru[/url]
Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Основное меню/Блюда из фруктов
Десерт

Метки:  


Процитировано 4 раз

Еще одна пицца

Пятница, 29 Мая 2009 г. 11:19 + в цитатник
Иван_Мудаков (Рецепты_домохозяек) все записи автора
  (229x172, 24Kb)Мини-пицца из профитролей
заварное тесто для эклеров
консервированные кукурузные зерна (285 г)
консервированные шампиньоны (230 г)
немного маслин без косточек
томатная паста (260 г)
листья базилика и орегано
тертый сыр (150 г)
 
Запечь профитроли до бледной позолоты. Остудить и разрезать пополам.
Мелко нарубить листья орегано и базилика. Смешать с томатной пастой.
Процедить консервированные кукурузные зерна и шампиньоны. Смешать.
Смазать половинки профитролей томатной пастой. Положить столовую ложку смеси грибов с кукурузой и пололовинки маслин.
Сверху посыпать сыром.
Запекать 10 минут, пока не расплавится сыр.
Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Основное меню/Блюда из грибов
Национальная кухня/Пицца
Вегетарианская кухня
Закуски
Выпечка



Процитировано 8 раз

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1779 ... 163 162 [161] 160 159 ..
.. 1 Календарь