-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006




Правила сообщества/2009145_pravila (284x64, 5Kb)

*Рецепты должны быть с фотографиями, за некоторым исключением, которое рассматривается модераторами.
*Верхняя фотография должна быть не более 700 px по большей стороне.
*Допускается только одна фотография до ката, тег "кат" устанавливается очень просто - [*more] (без звёздочки)
*Рецепты без заголовка, рубрик и тегов будут отправляться на доработку после второго раза нарушения этого правила, в первый раз модератор всё исправит сам и напишет вам об этом в комментарии к рецепту.
*Не более 3-х рецептов в день от одного участника.
*Если рецепт не ваш, то нужно обязательно указать источник в КОНЦЕ РЕЦЕПТА.
*Все рецепты публикуются до конца! (за исключением предварительной договорённости)
*Откровенная реклама и посты не по теме будут удаляться сразу.
*ЦИТАТНИК НАШЕГО СООБЩЕСТВА ЗАКРЫТ! Размещайте свои рецепты обычным сообщением.

Правила сообщества/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)

По всем вопросом обращайтесь к Njamochka и afrika-abr. Модератор Любимая_кухонька.

Курица запеченная с овощами

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 11:25 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы



Процитировано 78 раз
Понравилось: 25 пользователям

Запеканка из кабачков с помидорами

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 10:03 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Наверняка всем отлично известно, что запеканка — это блюдо совершенно не прихотливое и если внимательно проследить особенности национальных кухонь разных стран мира, то запеканку, пожалуй, можно встретить в любой. Причем, учитывая то, что это как раз еда которую готовят чтобы у хорошей хозяйки дома ничего не пропадало, то вполне естественно, что раньше это было скорее лакомство для бедняков. Сегодня же есть много разный вариаций на эту тему, например, в Англии — это пудинг, в Греции — мусака, в Италии — лазанья.

В приготовлении запеканки, как и в рецептуре любого другого блюда есть свои определенные особенности, без которых запеканкой она уже не будет. Вот главное правило — что бы Вы не выбрали в качестве основы для запеканки залить это всегда нужно яично-молочной предварительно взбитой венчиком или засыпать сыром. Таким образом в готовом виде получится что-то среднее между пирогом и омлетом, но на вкус будет просто потрясающе. Секрет заключается в том, что при приготовлении в духовом шкафу в залитом виде все ингредиенты находятся внутри яичной смеси и/или сыра — они там упариваются и пропитываются друг другом. В результате вкус получается удивительно нежный и сбалансированный. Если Вы хотите чтобы блюдо получилось пожирнее, можно полностью или частично заменить молоко сливками, а еще для хрустящей корочки многие хозяйки предпочитают за 5 минут до готовности блюда дополнительно посыпать его тертым твердым сыром. Естественно, такие добавки добавляют запеканке не только вкуса, но и калорий, так что решать Вам. Если Вы на диете, что вполне можно приготовить овощную вариацию и использовать для заливки молоки с низким содержание жира.

Запеканка из кабачков с помидорами - легкое и одновременно вкусное блюдо. Её можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Рецепт приготовления запеканки с помидорами

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 90 раз
Понравилось: 26 пользователям

ПРОПИТКИ ДЛЯ БИСКВИТОВ

Суббота, 06 Июля 2013 г. 14:53 + в цитатник
Настя_Ли (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и ваших вкусовых предпочтений. Предлагаем вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться.

Очень вкусная пропитка
-Водка клюквенная «Финляндия» прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) — 50 г,
-Повидло домашнее грушевое — 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная — 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.

****

Сироп для пропитки бисквитов
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.

Другие варианты:

Рубрики:  Десерт

Метки:  


Процитировано 56 раз
Понравилось: 19 пользователям

Вишня в розовом вине

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:31 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Такое быстрое варенье из ягод в ароматном вине можно приготовить заранее и все, что вам потребуется для вкусного десерта - порция любимого мороженого...



Ингредиенты: 

вишня - 1 кг 
сахар - 500 г 
розовое вино - 500 мл 
анис - 2 звездочки 
корица - 1 палочка 

Рубрики:  Консервирование

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 9 пользователям

Десерт из растворимого кофе

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:31 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мне очень нравится кофе, причем не только натуральный, но и растворимый (если качественный и вкусный). А еще я люблю кофейный вкус во многих десертах:  кофейные торты, мороженое, пирожное, коктейли и еще самые разнообразные сладости. Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом одного из моих любимых кофейных десертов.

3290568_4746d6_wmark (600x450, 35Kb)

 По консистенции это что-то среднее между желе и муссом, так как вверху застывает слой пены, а внизу получается желеобразная масса. Что касается сладости, то получается достаточно сладко, поэтому те, кто любит более нейтральный вкус, может сократить количество сахара вдвое.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Напитки
Десерт

Метки:  


Процитировано 235 раз
Понравилось: 74 пользователям

Салат "Салями"

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:30 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3290568_salyami (600x450, 51Kb)

Без салатов просто невозможно обойтись. Причем  особенной любовью пользуются майонезные салаты. Даже пресловутый "Оливье" любят все готовить, но всё-таки всё время приходится фантазировать и придумывать что-то новое. Салаты можно готовить как в будние дни, а  в праздники, само собой разумеется.

********************
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  


Процитировано 69 раз
Понравилось: 18 пользователям

Торт «Кофе с шоколадом» без выпечки

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:30 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора




Ингредиенты:

кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
печенье - 500 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - четыре штуки.
какао-порошок - две столовых ложки
сливочное масло - 250 грамм
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

Рубрики:  Десерт

Метки:  


Процитировано 98 раз
Понравилось: 20 пользователям

Помидоры с лимоном

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:29 + в цитатник
Рубрики:  Консервирование

Метки:  


Процитировано 63 раз
Понравилось: 18 пользователям

Очень вкусный гуляш

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:29 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса



Процитировано 72 раз
Понравилось: 16 пользователям

Салат "Ревнивец" - Видео рецепт

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:19 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Внешне салат, скажем так, "ресторанного" типа: красивый и необычный. Но при чём тут ревнивец? Наверное, влияет благотворно на ревнивых мужчин. С одной стороны, салат очень сытный, что действует успокаивающе. А с другой, - обилие чеснока и лука отобьёт у любого желание общаться с Вашей дамой после трапезы.
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Видео-кухня



Процитировано 32 раз
Понравилось: 10 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 2477 ... 1143 1142 [1141] 1140 1139 ..
.. 1 Календарь