Как приготовить суши в домашних условиях |
Суши. Сейчас все мы привыкли к диковинным иностранным блюдам. Никого не удивишь такими названиями как "Нигири" или "Маки". Суши вовсе перестали быть экзотическим кушаньем и входят в меню дней рождения на таких же законных правах, как и набивший оскомину, но такой любимый «Оливье».
Метки: суши рецепты пошаговый |
Каннеллони - суперпаста! |
Каннеллони, можно сказать, венчают невероятное разнообразие блюд категории паста. Остроумная выдумка итальянских кулинаров – большие полые макароны для начинки сегодня готовят промышленно и их можно просто купить в магазине, заполнить чем угодно – будут довольны и поклонники итальянской кухни, и просто любители вкусно сытно покушать.
А когда-то каннелони были штучным блюдом. Их готовили из квадратика теста, который отваривали, сворачивали, начиняли, закалывали зубочисткой. Хвала и честь Сальваторе Колетта, который первым придумал так делать – еще с 1907 года Италия знает каннелони. Блестящая идея пришла Колетта в Сорренто, а оттуда каннеллони распростарнились по всему миру.
Вот как их готовят.
Метки: паста каннеллони итальянская кухня |
Cалат с рисом, курицей и цветными блинами |
|
Весенний салат |
Этот весенний салат является одним из наиболее распространенных салатов в болгарской кухне, особенно ранней весной. Салат очень легкий, вкусный и хорошо сочетается практически с любым основным блюдом. Рецепт весеннего салата включает в себя только вкусные и полезные овощи - салат, редис, лук и огурцы. Каждый из ингредиентов содержит различные питательные вещества и самым благотворным образом влияет на общее состояние здоровья и самочувствие.
Хрустящий зеленый салат имеет не только необыкновенный вкус и текстуру, но и богат витамином А, витамином К и витамином С, а также многими другими важными питательными веществами, клетчаткой и минералами. Кроме того, салат ромэн имеет очень низкую калорийность, и это делает его идеальным продуктом для тех, кто хочет стать стройнее.
Метки: овощи |
Форшмак |
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
Метки: закуска горячая рыба птица видеорецепт |
Клубничный пай. Видео-рецепт |
|
Торт "Краковский" |
Песочный торт с белковым кремом. Глазурь я не делала, но может кто и попробует. Я просто посыпала сверху торт крошкой. Коржи очень рассыпчатые, поэтому из формы их вынимать очень осторожно.
Замесить тесто и выпечь 4-5 тонких круглых коржа до светло-золотистого цвета. Все коржи намазать кремом, уложить один на другой, смазать глазурью и украсить целым миндалем.
Для крема: белки взбить с сахаром, ввести джем и растереть до образования пышного крема.
Для глазури: все компоненты тщательно растереть.
250 г сливочного масла, 250 г муки, 120 г миндаля, 4 варёных желтка, 120 г сахарной пудры, 1/2 палочки ванили. Для крема: 4 белка, 100 г сахарной пудры, 200 г абрикосового джема. Для глазури: 200 г сахарной пудры, 100 г абрикосового джема, 1 ст.л.сока лимона.
Пошаговые фото смотреть здесь.
Метки: торт торты и пирожные торты |
Кофе - варианты приготовления. |
Метки: кулинария напитки кофе |
Kулеш с куриными потрошками |
Метки: украинская кухня |
Кабачки с чесночным соусом |
Жареные кабачки с чесночным соусом - одна из любимых летних закусок. Это блюдо не только сделает стройнее вашу фигуру, но и принесет несомненную пользу вашему здоровью. Ведь кабачки укрепляют сердечно-сосудистую систему организма и употребление их служит профилактике инфаркта и инсульта. Кроме того кабачки понижают холнстерин. Сладковатый привкус кабачка в сочетании с чесноком делает эту закуску уникальной. Чеснок также очень полезен для здоровья.
Метки: овощи |