-
23
Запись понравилась
-
126
Процитировали
-
2
Сохранили
-
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Как можно разнообразить что-то привычное и отработанное до мелочей, такое как, например, тушеная куриная печень? Нужно привнести туда что-то новое и необычное, одну ноту, которая кардинально поменяет все блюдо. Как здесь, интересное сочетание кисловатой смородины с нежным вкусом куриной печени и сладковатым луком. Чем еще хорош этот рецепт, так это тем, что готовится быстро и при минимуме ингредиентов, а что еще нужно уставшему человеку после рабочего дня? Итак, пришли домой, откупорили бутылку хереса, плеснули себе в стакан и начали.
Читать далее...
Процитировано 126 раз
Понравилось: 23 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
37
Процитировали
-
3
Сохранили
-
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Берем печенку 500-600 гр. (говяжью, телячью, куриную, свиную), режем на кусочки, добавляем 1 луковицу, измельчаем, блендером, кизмельчителем, комбайном, вбиваем 2-3 яйца, солим, перчим, кто как любит, я просто подсаливаю,добавляю муку 2-3 ложки, смотрю по густоте, прямо в "тесто" немного тертой на самой мелкой терке морковку для вкуса-1 штуку.
Читать далее
Процитировано 37 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
49
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Процитировано 49 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
18
Процитировали
-
0
Сохранили
-
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г. изд.:
ГОВЯДИНА ДУХОВАЯ
Мясо (филе, огузок, кострец, оковалок) обмыть, нарезать порционными кусками, отбить тяпкой, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжаривать каждый кусок с обеих сторон, пока не зарумянится корочка. Обжаренные куски мяса сложить в сотейник, на сковороду налить стакан воды, вскипятить и процедить через сито в кастрюлю с мясом, добавить еще два стакана бульона или горячей воды, томат-пюре, накрыть сотейник крышкой и поставить тушить. Через 1 1/2 — 2 часа после начала тушения добавить очищенные, нарезанные дольками и обжаренные овощи — картофель, морковь, петрушку, лук, репу, а также-1—2 лавровых листика, 5—8 горошин перцу, 3—4 гвоздики, кусочек корицы, закрыть крышкой и тушить на слабом огне или в духовом шкафу 25—30 мин. При подаче мясо посыпать зеленью петрушки.На 500 г мяса (мякоти) — 2 моркови, головку лука, 1 петрушку, 600 г картофеля, 1—2 репы, по 2 ст. ложки томата-пюре и масла и 1 ст. ложку муки
Читать далее...
Процитировано 18 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
olganorway (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Вряд ли 14 февраля вы планируете ужин из множества сытных блюд, требующих длительной подготовки. Ведь у вас в планах ночь любви, а не сладкий сон усталой хозяйки!
Меню на День святого Валентина должно отвечать нескольким требованиям. Оно должно быть:
-
достаточно простым, чтобы успеть накрыть стол к приходу вашей второй половины;
-
питательным, чтобы утолить голод после трудового дня;
-
легким, чтобы не перегрузить желудок;
-
праздничным, чтобы выделить этот вечер из будничной череды.
Сделайте это красиво!х
Читать далее...
Процитировано 11 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
16
Запись понравилась
-
59
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 59 раз
Понравилось: 16 пользователям
-
21
Запись понравилась
-
90
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Процитировано 90 раз
Понравилось: 21 пользователям
Njamochka и 
