1. Рецепты должны быть с фотографиями, за некоторым исключением, которое рассматривается модераторами.
2. Верхняя фотография должна быть не более 700 px по большей стороне.
3. Допускается только одна фотография до ката, тег "кат" устанавливается очень просто - [*more] (без звёздочки)
4. Рецепты без заголовка, рубрик и тегов будут отправляться на доработку после второго раза нарушения этого правила, в первый раз модератор всё исправит сам и напишет вам об этом в комментарии к рецепту.
5. Не более 3-х рецептов в день от одного участника.
6. Если рецепт не ваш, то нужно обязательно указать источник в КОНЦЕ РЕЦЕПТА.
7. Все рецепты публикуются до конца! (за исключением предварительной договорённости)
8. Откровенная реклама и посты не по теме будут удаляться сразу.
9. ЦИТАТНИК НАШЕГО СООБЩЕСТВА ЗАКРЫТ! Размещайте свои рецепты обычным сообщением.
10. Рецепты взятые другими авторами с сайтов http://njama.ru/ и http://drunkard.ru/   будут просто удаляются из модерации этого сообщества без предупреждения, это сайты владельцев сообщества и мы сами, когда нам надо, будем их здесь размещать. Спасибо за понимание.

По всем вопросом обращайтесь к Njamochka и afrika-abr. Модератор Любимая_кухонька.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Грибы и картофель сочетают в самых разных блюдах. Подойдёт такое сочетание и для начинки пирогов. Получается пирог с картошкой и грибами сытным и очень вкусным. Подать пирог можно на закуску или к бульону.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Печень говяжья в крахмале по данному рецепту получается без горечи, мягкой, сочной и очень вкусной.
При покупке субпродукта следует обращать внимание, в первую очередь, на её цвет. Чем темнее печень, тем более старой была корова. Лучше также покупать домашнюю печень, нежели магазинную. Жарить субпродукт лучше всего на сковороде с тефлоновым покрытием. Так она точно не пригорит и будет иметь красивую и аппетитную корочку.
Подавать блюдо лучше всего со свежими овощами или же салатом из них. На гарнир можно отварить обычный молодой картофель или приготовить что-то из круп. В качестве соуса подойдёт к блюду чесночный, тартар, сметаны и прочие.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Этот старинный рецепт сельди по-киевски представляет собой паштет. Он чем-то напоминает известное еврейское блюдо форшмак, но лишь отдаленно. Вкус у этого блюда совсем другой, попробуйте его приготовить, разнообразьте своё домашнее меню. Такой паштет можно подать на хрустящих чипсах, крекерах или гренках, красиво украсить, зеленью и красной икрой, например, и это будет прекрасной закуской для праздничного стола.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сладкие пирожки с теплой начинкой готовятся легко и просто. Их очень удобно брать с собой, чтобы насладиться уютной домашней выпечкой на работе или в дороге.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вкусное и практичное блюдо. Готовиться очень легко, все продукты можно купить в ближайшем магазине, но получается очень сочное, ароматное и полезное блюдо.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вчера к ужину пригласили кумовьев и я готовила любимую закуску моего кума — "Под рюмашечку" . Он у нас балагур и за словом в карман не лезет. Про эту закуску он вспоминает каждый раз и постоянно твердит, что это из-за неё он лишился свободы.
Лёшка тогда был холостяком. Когда попробовал эту закуску — пригрозил, что отобьет меня и уведёт из семьи. Муж мой в тот вечер отшутился, но на следующий праздник пригласил свою троюродную сестру — знакомить.
Думали в шутку, а оказалось всерьёз. С нашей лёгкой руки они уже 15 лет вместе, и теперь эта маринованная капуста у нас обязательное блюдо для совместных посиделок.
В исходном рецепте мариновалась одна цветная капуста. Её многие маринуют в солёных маринадах, с огурцами и помидорами. Признаться честно — мне эти варианты не нравятся. За много лет я перепробовала много разных комбинаций. Методом проб и ошибок нашла свой любимый вариант. Попробуйте, это очень быстро и вкусно. Я думаю, что вам обязательно понравится!

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила его первый раз лет 10 назад. С тех пор частенько делаю эти конфетки! Рецепт настолько простой и быстрый, что с ним может справиться даже ребeнок! А вкусные какие получаются!!! И правда, чем - то похож на "Сникерс"! Побалуйте своих деток, думаю, они будут очень довольны!

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мне очень повезло с моим историческим образованием. И, знаете, почему? Потому что волею и суровостью моих учителей нам предписывалось штудировать целую кипу исторических документов, в том числе и очень древних. Вот тогда-то я и стала обращать внимание на то, что пропускали мои сокурсники-мужчины: на рецепты. Конечно, самыми интересными и доступными для осмысления были рецепты Древней Греции и Древнего Рима. С Египтом всё сложнее..
Поэтому, если вам интересно, то я поделюсь с удовольствием.
Во-первых, начнем с того, что есть (употреблять пищу) следует правильно, относясь к ней каждый раз как к празднику и ни в коем случае не в одиночестве. Поэтому древнегреческие пирушки (симпосионы) проходили обязательно в компаниях товарищей. Даже само греческое слово «товарищ» (синтрофос) по своему происхождению означает «человек, с которым вместе ты ешь». Считалось, что в компании «синтрофов» должно быть «не меньше числа Харит, не больше числа Муз», то есть от 3 до 9, чтобы не было ни скучно, ни тесно.
Было время, когда греки почти не ели рыбу (она считалась пищей бедняков). Даже в Илиаде лопают, в основном, мясо.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня мы будем готовить оригинальный и очень вкусный салат «Помидор».

болгарский перец
твёрдый сыр
ветчина
помидоры крупных сортов с хвостиками
майонез
чёрный перец
листья салата, на них будем выкладывать готовое блюдо

Все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками.
Нарезаем кубиками ветчину.
Нарезаем сыр.
Нарезаем болгарский перец.
В помидорах нужно обязательно оставить хвостик, это придаст салату особую изысканность и красоту при подаче.
У помидоров срезаем верхушку, которая будет крышечкой. Это будет очень необычно смотреться при подаче.
Ложкой удаляем середину, самое главное не проткнуть дно, затем дать помидорам стечь.
Салат заправляем майонезом.
Чёрный перец добавляем по вкусу.
Мякоть, которая осталась из помидор, лучше не выбрасывать. Из неё можно сделать томатный соус, использовать для борща или добавить в голубцы.
После того, как помидоры стекли, начиняем их салатом.
Сверху накрываем крышечкой из помидоров и выкладываем на листья салата.
Теперь мы видим, что из простых ингредиентов получилась необычная, красивая и интересная подача салата. Ваши гости будут приятно удивлены.