lusika79 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Всем привет! Предлагаю приготовить картофельные гнёзда с курицей и грибами под сыром. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола, а также для вкусного семейного ужина. Вкусное, оригинальное блюдо никого не оставит равнодушным
Ингредиенты :

1.Картофель - 1кг

2.Лук - 1 шт

3.Филе куриное - 500 г

4.Крахмал - 2 ст.л

5.Яйцо - 1шт

6.Масло сливочное - 30 г

7.Шампиньоны - 300 г

8.Сметана - 150 г

9.Сыр - 150 г

10.Растительное масло - 1ст.л

11.Соль,перец по вкусу

12.Карри - 1ч.л

Способ приготовления:

1.Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

2.Пока вариться картофель приготовим начинку: нарежем мелко лук, грибы, а также мелко нарежем куриное филе . Трем на крупной терке сыр. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем куриное филе и жарим 5 минут ,затем добавляем грибы, соль, перец и карри .Все хорошо перемешиваем и жарим до тех пор пока не выделиться из грибов много жидкости. Затем добавляем сметану и две ст.л сыра от общей массы. Жарим до тех пор пока не испариться вся жидкость. Начинка готова.

3.С готового картофеля сливаем всю жидкость ,даем немного остыть и разминаем в пюре с добавлением масла, яйца и крахмала. Перекладываем в кондитерский мешок и формируем гнезда(как показано в видео) на заранее подготовленном противне ,застеленным пекарской бумагой смазанной растительным маслом. Заполняем гнезда начинкой и посыпаем сверху сыром, отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов запекаться на 20 минут.

Наше блюдо готово! Сверху можно присыпать укропом.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления картофельных гнезд ниже....

code:

 

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Предлагаю вам попробовать вкусную бабку по-белорусски. Рецепт узнал недавно и совсем не пожалел, что приготовил. Действительно вкусно и очень нежно.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг

• Свиная грудинка (подчеревок) – 200 г

• Лук – 1 шт.

• Яйца – 2 шт.

• Молоко – 1 ст.

• Соль – 1 ч. л.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

пПшеничная мука — 2 стак.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
соль — ¼ ч. л.
ледяная вода — опционально
сахарный песок — ⅔ стак.
постный маргарин — 120-150 гр.
ванилин — на кончике ножа
варенье — для начинки
кунжут (или орехи) — для посыпки

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Тефтели из нута несмотря на свою нежную консистенцию получаются очень сытные и питательные, а ещё вкусные и полезные.

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

картофель — 2 шт.
огурец свежий — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
лук зеленый — 15 гр.
сыр твердый — 80 гр.
майонез — 3 ст. л.
подсолнечное масло — 180 мл.
соль — по вкусу

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

кантуччини (итальянское миндальное печенье) — 230 гр.
сливочное масло — 100 гр.
яблоки — 900 гр.
сахар — 4 ст. л.
пакетик ванильного сахара — 1 шт.
молотая корица — 1 ч. л.
яблочный сок — 250 мл.
пакетик порошка ванильного пудинга — 1 пакетик на 500 мл. молока
жирная сметана — 200 мл.
сливки от 32% — 200 мл.
пакетик ванильного десертного соуса (без кипячения, на 250 мл молока) — 1 шт.